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“菜上来了!”团附郑轶群高兴的喊了一声,桌上诸军官的注意力,瞬时间被长龙般涌入的炊事班士兵所吸引。

张炜一看,心道,年夜饭的重头戏来了!

团长,营长,连长,直到普通的士兵,聚集在食堂中,不分彼此,气氛越来越火热,炊事兵吼了声上菜,让红火的气氛又上了一个层次。

蒸腾起来的水蒸气,在食堂之中发散,一名名炊事班的士兵,端着一道道菜,送到了各个桌子上,首先上菜的,自然是坐满了军官的团长主桌上,饭菜的香气和水汽混合在一起,充斥在食堂里,让每一名士兵都口水直流,花费了大价钱的年夜饭,终于摆在了官兵们的面前。

对很多弟兄来说,晚上这顿饭,是他们出生以来的头一遭,有可能,也是他们很多人这辈子唯一一次吃上这么丰盛的晚饭。

大价钱之下,带来的是让大部分士兵终生都难忘的体验。

张炜眼看着炊事班的士兵把一盘盘菜上到了桌上,钱不是白花的,真金白银换来的珍馐佳肴,伴着香气,放在了张炜的眼前,最先上来的,是一整盆馒头还有一整盆肉包子,是全团炊事人员折腾了一下午,才蒸出来的白面馒头和猪肉馅大包子,白花花的面透着肉香,让人闻了口水直流,随之一起上来的主食,还有一整盆的白米饭,再就是几道平时团里最长吃的菜,炖猪肉,炒鸡蛋和几道小炒,全拿大盘子装着放置到了桌子上。

团里的常吃的菜,士兵们也许吃腻了,但是,却也是他们永不能忘怀的味道。

接下来才是精彩的部分,从全州城内雇来的师傅们,做下了一道道团里从未吃过的特『色』菜,当炊事兵们把这些菜端上来时,张炜和几个军官都不由得被吸引,这些菜不单是菜『色』新颖,而且卖相极佳,一出场就把平时吃惯了炊事班大锅菜的张炜和一众军官看愣了,吃惯了糙饭大锅菜,看到精致的菜肴,全都诧异不已。

『色』泽宜人,有黄有红,先是切开摆上的盐焗鸡拼盘,皮爽肉滑,『色』泽微黄,俗称三黄嫩鸡,是一道特『色』菜,食材简单,鸡都是补充二团自己养的,但是这做法却是别样的做法,在师傅们的烹调手段下,鸡肉鲜嫩,透着香气,不禁让人胃口大开,团里高级军官桌子上的菜『色』和普通班排桌上的菜『色』全部一样,所以,张炜愣了,最底下的大头兵,更是目瞪口呆,而这,仅仅是个开始。

接着摆在张炜桌上的,是白嫩白嫩的酿豆腐,白嫩的豆腐上,淋上了酱油,豆腐里又有猪肉、豆腐、草鱼、虾米等多种佐料制成,豆腐滑嫩,馅料味美,滚热烫口,甭说吃,看起来堪称是艺术品,重金之下,请来师傅们的手艺被发挥的淋漓尽致。

然后是荔浦芋扣肉,上汤桂花鱼,酿三宝,这三道菜,也都是广西的特『色』,这荔浦芋扣肉,乃是用带皮的五花肉,还有桂林腐『乳』以及一应配料炖煮而成,煮好的带皮五花肉,还有炸到刚刚金黄的荔浦芋,与带皮五花肉相间的摆放在盘中,『色』香味美,上汤桂花鱼,则是用上等的桂花鱼炖煮,汤水嫩白细腻,一股清香和鲜气,从整洁的鱼身之中喷薄而出,而那酿三宝,则是酿豆腐,酿茄子,酿苦瓜这三样,鲜豆腐,茄子和苦瓜上浇上汤汁,内里放上了肉末和蔬菜,汤汁鲜美,肉块细嫩。

这一道道特『色』菜,要么是平时官兵们极少吃到的食材,要么是团里炊事兵不会的做法,一应菜『色』,全都是又足又新,菜『色』新颖,做法细腻,更重要的是,量足,所有的菜,无论特『色』菜还是团里常吃的菜,全都是加量上的,所以,足够对付大头兵们的肚子,张炜眼前的一盘上汤桂花鱼,盘内就装着两大条肥美新鲜的桂花鱼。

哪怕是张炜,二世为人,见识过的美食甚多,现在看着满桌子的好菜,心中也是颇为感慨。

菜行云流水般上桌,没用上五分钟,张炜所在食堂中的各桌上,饭菜摆了上来,饭菜上齐,食堂内的嘈杂声也一点点的变小,各桌的官兵们,皆不约而同的,看向了张炜这桌。

张炜一笑,看了看手下的兵吗,这眼看就要开菜,确实,自己这个团长若不讲话,这菜谁敢动。

张炜起身。

“倒酒!”

穆超开了一坛酒,倒在了张炜的碗中,碗不大不小,刚刚适中。

官兵们的目光,紧随着张炜,张炜看着士兵们的眼神,心里可谓是百味陈杂,转瞬间又是一年,这些兵有新有老,所有人的命,就全都交代在自己的手上了,以后,他们要面临的不仅仅是训练,还有真正的战斗,眼前这些补充二团的士兵,到了那一天,又会有多少人挺的过血和火的考验?、

新兵,老兵,军官,大家的明天,不仅是新年,还有未知的未来和未知的战斗。

“弟兄们!”

“今天,是民国二十九年的最后一天,也就是说,再过几个小时,我们即将迎来新的一年,我们补充二团,今天也算是齐聚一堂了,全团近三千弟兄,哪来的都有,怎么来的都有,现在我们都坐在一起吃饭,这是命,也是缘分,我废话不多说,咱们是当兵的,过的是刀头『舔』血的日子,实话放在这里,现在,还有以后的一年里,大家最好要珍惜每一天的安生日子,因为这种日子,过一天少一天,日寇正在侵略我们的国土,我们练兵,拉练,甚至是你们的吃喝拉撒,还有这桌子上的好吃好喝,都是为了和鬼子拼命而准备的,打仗,拼命,是一天比一天近,我是你们的团长,我能做的不多,只能带着你们在战场上和日本人拼杀,在补充二团的团旗下,和鬼子拼杀!”

张炜端起了酒碗。

“今天,敞开了吃,明天开始,继续练好体能战绩,不要辱没了补充二团的名号,在这面团旗下,奋战到底!”

“干!”

张炜,一饮而尽,刺骨的寒夜里,补充二团的营区,迸发出了阵阵齐声呐喊……

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