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“我不知道。”季夏颓废地垂下了头,微微张口想要和吴敏琪说话,却不知道她叫什么该怎么称呼她。

“我叫吴敏琪,你叫我吴姐姐或者敏琪姐或者琪琪姐都可以。”吴敏奇看出了季夏的想法笑着道。

“吴姐姐,我可以问你一个问题吗?”季夏问道。

“当然可以,什么问题都可以问。”吴敏琪显得非常有耐心。

“你觉得我以后能做什么?我考不上大学连高中都没有考上,之前在FZ的时候好多地方都不要我。”季夏半跪在地上有些茫然,“你知道北平哪里有棉纺厂或者服装厂在招工吗?”

吴敏琪笑了:“都说三百六十行,行行出状元,虽说人不能仅限于读书这一条路,但你也不能总盯着服装厂或者棉纺厂呀。”

“那我能做什么?”

“你会什么呢?”

“我会....”季夏想了想,“我会扫地,喂猪,养鸡,锄地,做饭,打架……”

江枫:???

季夏小朋友,你是不是对会这个字有什么误会。

吴敏琪轻笑出声:“哦,你很会打架?”

“嗯。”季夏肯定地点点头,“我之前一次和我们班4个男生打都没有输。”

“但打架可不能当兴趣爱好更不能当职业呀。你就没有想过以后吗?比如说想从事什么职业?老师?记者?画家?科学家?宇航员?作家?或者其他的。”吴敏琪开始引导话题。

季夏果然顺着吴敏琪的话开始往下想了:“我想当厨师。”

“为什么?”吴敏琪和江枫异口同声。

季夏眼睛往下瞟了一下,抿了抿嘴唇:“我想让他们知道我姐能做的我自然也能做。”

骨子里还是个争强好胜的小孩。

吴敏琪也没有直接否决季夏的话,开始帮她规划如何当一个厨师:“那你知道该如何做一个厨师吗?”

季夏迷茫了:“如何?厨师不就是烧饭吗,我从小就会烧饭。”

“厨师也分种类的,你所指的烧饭那叫红案师傅,还有专门负责做面点的白案师傅,这两者可是完全不同的。而且如果你真的打算当厨师,你是准备在小馆子里当厨师呢,还是在正规饭店里当厨师?或者去顶级酒楼当厨师,是当中餐厨师还是西餐厨师,还有日式料理,泰式料理,印度料理墨西哥料理等等很多种料理,哪怕是中餐那也分为很多种派系,很多菜系,你有想过你以后要当哪种厨师吗?”

季夏懵了。

江枫和吴敏琪都看出来季夏懵了,哪怕是江枫,在吴敏琪刚刚说出那一长串话的时候也小小的懵了一下。

“不止如此,我也是个厨师,我可以很直接的告诉你,一个女生如果想要当一位优秀的红案厨师是一件非常困难的事情。夏天后厨的温度是非常高的,整间厨房就像一个巨大的火炉,没有空调,哪怕是强力电风扇开最强档对着你吹你可能也会汗如雨下。颠勺需要力气,这对于女生而言是一个非常辛苦的职业。”吴敏琪道。

“那吴姐姐你为什么要做厨师?”

“因为我喜欢。我不知道为什么你姐姐要当厨师,但我和江枫都是从小学厨的,还没学会写字就已经学会了握菜刀。我们的父辈都是厨师,厨师对我们而言是一种传承,也是一种义务。”

说着,吴敏琪看了一眼江枫。

“如果只是为了和你姐姐攀比,为了争强好胜而选择去当厨师,可是一件得不偿失的事情。想要当一个好厨师,你需要拜一个师父,然后由他教导你。可能是5年,也可能是10年,甚至可能是十几年,你才能出师,学厨是一件艰难且漫长的事情,如果你没有足够的决心和爱,你是坚持不下来的。”

季夏沉默了。

过了一会儿,季夏才缓缓开口:“如果我不当那个什么红案厨师,我只是想和别人学做包子,做馒头,做点心,做糕点,还有煮粥,那我要学多久?”

“所以夏夏你是想当一个白案厨师吗?”吴敏琪问道。

季夏点点头,吴敏琪和她说了这么多也让她放下了警惕,不由得说出了自己心里真正的打算:“我原先就打算去服装厂或者其他地方打几年的工,把钱攒下来去镇上开一家早餐店。”

一直在听他们说话的江枫不由得对季夏有些刮目相看,他原本以为季夏离家出走只是和大多数离家出走的小孩儿一样,一时冲动,没有任何目的性和规划,没想到季夏来对自己的未来安排得明明白白的。

吴敏琪鼓励道:“那很好啊,但为什么要先打几年工攒钱,而不是去饭店里当白案师傅的学徒一边学艺一边攒钱呢?”

“可以吗?”

“当然可以,哪怕当不了学徒,只是在酒楼里当打荷或者切菜的小工,光是看着也可以学到不少东西呀。而且为什么要只开一家早餐店呢?如果你真的学到了很多东西,你完全可以自己单独开一家饭店,粥铺或者点心店,也不必只开在镇上,你可以去县里开,甚至是市里开,只要你水平足够,你甚至可以在北京成立开店。”吴敏琪开始给季夏画饼。

季夏被吴敏琪说得心动不已,却依旧有些犹豫:“可是,可是真的有店会愿意要我吗?”

“那就要看你现在会什么了,你会煮粥,包包子或者做馒头吗?还是你会其他的一些更特别的东西。”吴敏琪问道。

“你说的那些我都会,我早上在我们学校食堂打工,食堂的师傅教过我。”季夏道,“我还会抻面。”

“你还会抻面?!”江枫差点都破音了。

你们学校的食堂到底是一个怎样的镇中学食堂,食堂的师傅不光会抻面,还有闲情雅致教来打工的学生抻面。

难道你们是传说中的新东方附属初中?

季夏被江枫的反应吓到了,有些迟疑:“抻…抻面,怎么了吗?”

难道是北平人从来不吃面,或者是北平人特别忌讳抻面?

“没什么。”江枫咽了口口水,“就是有些吃惊,其实,其实抻面还挺难的,我就是没想到一个镇中学食堂做早饭的师傅还会抻面。”

“我是和我们学校门口面馆的梁师傅学的。”季夏解释道,“我,我从初中开始暑假就不回家里住了,梁师傅的面馆要勤杂工,我就过去帮忙,包吃包住,梁师傅会把杂物间收拾出来让我住那里,每个月还给我300块钱。有的时候周末我也会过去帮忙,梁师傅就会给我管饭,牛肉面管够,牛肉也可以随便加。我在那儿干了两年多,从初二下学期开始梁师傅就教我抻面了。”

“你现在最多能抻多少下?”江枫问道。

“十下。”

吴敏琪看向江枫,江枫默默看向天花板。

他不信,他觉得季夏在吹牛。

一年的时间还不是天天学,从入门到抻十下,这不可能。

“正好我家里有团面,要不你过去抻一下吧!”江枫决定拆穿季夏的谎言。

“嗯?”

“我在北平认识不少饭店的老板,如果你真的能抻十下,我可以帮你介绍工作。”江枫开始睁眼说瞎话。

“好。”季夏信以为真。

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