安茉儿调整了下火锅的方向：“你们吃不辣的，我吃辣的。”
以前的她可是无辣不欢，自从来到这个异世，身边的人都不吃辣，害得她只能弄点辣酱过过瘾，所以这次特意定制了鸳鸯锅，可以痛痛快快地吃辣。
李明睿好奇：“你会吃辣？”
“不是会吃，是特爱吃。”都憋坏了。
“我也想尝尝。”李承霖看着泛着红油的汤水，闻着辛辣中透着浓香的气味，忍不住咽了口口水。
安茉儿笑道：“你先尝尝，我辣子放的有点多。”
安茉儿涮了一根青菜给李承霖。
李承霖尝了一口，龇牙咧嘴不住的抽冷气：“辣死了辣死了……”
“快喝点水。”
李承霖咕咚咕咚喝了一大杯水下去，还伸着舌头喘气：“舌头辣麻了。”
李明睿本来也想尝尝，但看李承霖的反应，顿时把想尝尝的念头给掐了，还是老老实实吃不辣的锅。
“对于喜欢吃辣的人来说这辣是享受，对于不会吃的人来说，辣就是折磨。”安茉儿给自己涮了一片羊肉，辣的那叫一个痛快。
“可惜在小镇集市上买不到牛肉，不然，涮个牛舌头，牛百叶，那才过瘾。”
在这个农耕为主的时代，牛是很重要的劳力，官府明令禁止杀牛，但挡不住大家对牛肉的喜爱，所以有人就想出了法子，谎称牛要老死了或是病死了，这不违反法令，官府其实也知道这些不过是借口，睁一只眼闭一只眼罢了，谁让吃得起牛肉的都是非富即贵的人呢？得罪不起。
“牛百叶是什么东西？”李承霖好奇地问，他没吃到过。
安茉儿想着，如果告诉承霖牛百叶就是牛的胃，估计承霖会嫌弃死，便说：“反正是牛身上的，非常美味。”
结果李明睿说：“就是牛的胃。”
李承霖做了个呕吐的表情：“那我还是不吃了。”
安茉儿嗔了眼李明睿，你嘴那么快干嘛？
李明睿不以为意，总不能骗小孩。
三人围着火锅吃的出一身汗。
“还别说，这火锅越吃越上瘾。”
“那是我的锅底料配的好，独家秘方。”安茉儿挑着眉梢，骄傲的小表情。
李明睿微哂：“麒麟阁怎么不卖火锅？大冬天里，大家围坐一起，爱吃什么涮什么，还挺惬意的，生意一定差不了。”
“这不是一直没得空吗？再说了我找师傅定制火锅都费了不少神气，铁匠师父做了好几个样都失败，这次好不容易做成了三只锅，我就带了两只出来。”
李明睿道：“以后你想要做什么器具，就告诉我，我找工部虞衡司的工匠打造，虞衡司多的是能工巧匠，外头的工匠不能比。”
安茉儿一听就乐了：“真的吗？这算不算公器私用？”
李明睿失笑：“你要是让人家白干过意不去就出点工钱，虞衡司的工匠应该很乐意赚点额外的小钱，不过，前提是他们不忙的时候。”
“行，下回找你，我还想做很多器具来着，火锅就不麻烦虞衡司的工匠了，我已经跟做火锅的师父定制了一百只，打算开个火锅店，对了，我问你，那集贤居的产业是不是充公了？如果我想把集贤居盘下来该怎么办？”
“这事儿回头我跟三殿下说说，他一句话就成了。”
“明睿哥哥，你说一句话不成吗？”李承霖问道。
李明睿道：“这不是我权限范围内的事儿，资产充公后就属于朝廷的资产了，承霖，你要记住，以后不可办越权的事儿，懂吗？”
七星司是个敏感的存在，手不能伸的太长，不然落人口舌，以后还怎么监察百官？
承霖点点头：“懂了。”
翌日，船到扬州，李明睿带着李承霖去体察民情，安茉儿去见了扬州饮食行会的会长，看看两地行会有没有合作交流的机会。
李明睿所谓的体察民情就是带李承霖去茶馆听说书。
这说书的内容大多是民间流传的，大家喜闻乐见的故事，能反应民生民情，有些事儿是高坐在庙堂之上听不到的。
说书的是个五旬开外的老者，一边弹着三弦，用独有的姑苏韵味的腔调说故事。
先说了一段历史上的名将孟超的故事，李承霖听的津津有味。
一段说完后，有人喊道：“说一段东阳乡君抗疫的故事。”
说书老者喝了口茶润润嗓子，拨动三弦：“都说那，庚子一到灾荒多，开年瘟神来势凶，千村寂静无人影，四野萧疏起哀歌……”
李承霖备受震动，他知道年初的疫情死了很多人，但也只限于死了很多人，很模糊的概念，到底有多惨，没人告诉他，他也想象不到，但现在听说书人说来，脑海里不由的浮现一幕幕凄惨的画面，原来这场疫情这么凶猛。再听到安茉儿接管县衙连颁十道政令力挽狂澜，他又不由的热血沸腾。
“明睿哥哥，你真的任命嫂子为特使吗？”
“起初没有，她接管了县衙后才任命她为特使的。”
“嫂子这算是假冒朝廷命官吗？”
“是的，但她为了救老百姓于水火，顾不得那么多了，她本来可以躲在东桑村，安安全全地等疫情过去，承霖，如果是你，你会怎么做？”
李承霖摇摇头：“我……我不知道。”
“如果你有办法救大家，但要你冒生命危险，你会吗？”
李承霖想了想，老实道：“以前不会，但现在会。”
安茉儿一个女人都能做到，他为什么不可以？
李明睿道：“希望你能记住今天你说的话。”
“明睿哥哥，我想再向嫂子道个歉。”
李明睿讶异：“为什么？”
“我那天道歉，是因为你说她就是王易安。”并非因为安茉儿做的那些事，现在他觉得自己肤浅了。
李明睿摸摸他的头：“道歉就不必了，你能诚实地说出你的真实想法，很好。”
看来，今天的体察民情是有收获的，一个养在深宫的皇子不了解民生疾苦，对百姓的苦难无法感同身受并非他的错，所以，茉儿说的对，应该带承霖出来走走看看。