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半壁书屋 >  铁锹配大锅,一锅炒菜七万多 >   第775章 没有自己这个老板,是不行的

前厅经理的言语,让厨师长也是默默念头。

毕竟老板昨天可是送出去那么多的抵扣券的,昨天那些食客们都没有机会上桌的,今天手持抵扣券,他们肯定会过来的。

这一点,厨师长倒是没有多想。

“那行!你们先招呼着,要是有人下单以后,你可一定要急着把把关啊!”

“像昨天晚上那样鸡飞狗跳的事情,我可不想再经历一次了!”

对于厨师长的安排,经理也是拍着胸脯保证。

“放心吧!昨天那是意外情况,今天我们可都是已经提前做好了动员和十足准备的!”

眼看着时间已经到了中午12点。

站在门口的几个迎宾,都有些站不住了。

“经理!今天中午这是什么情况啊?”

“对啊!平时生意就算是再这么不好,可中午好歹也算是有个十桌八桌的客人来用餐。”

“怎么今天这情况,都已经中午12点了,竟然连来个问话的人都没有!”

“是啊!客人再不来,我都快要饿死了!”

听着手下这些个迎宾的言语,大堂经理心里的感觉,也是变得越来越不安。

虽然说在没有包桌和提前预定的情况下,一般饭店中午的生意,都是不如晚上的。

但是现在的这个情况,就有些太过于冷清了啊!

这都已经中午12点了,竟然连一桌客人都没有!

这已经不是能够用惨淡来形容的了。

不行!

无论如何,今天中午的生意,都绝对不能白皮!

要不然的话,自己这个大堂经理,也就算是干到头了。

想到这里,她当即走到边上那无人的角落,掏出了手机,开始联系客户。

“张总啊!您好!您好!我是大桶饭的小刘啊!您……啊!您正在吃饭啊?那行!那我就不打扰您用餐了哈!”

“李总啊!您好!对对对!我是大桶饭的大堂经理小刘呀!啥?你在忙着洗脚?那行!您先忙着……”

“陈总啊!我是大桶饭的经理小刘啊!您这边……”

一直没有等到前厅下单的厨师长,再次从后厨找了出来。

在看见经理站在大厅角落里面,不停的打着电话,联系客户之后,也是眉头一皱。

从刘经理的脸色和肢体反应看来,让他觉得事情并没有那么顺利。

作为一个饭店的大堂经理,她的职责可不仅仅是负责管理前厅的那些传菜生和服务员,指导和安排他们工作的。

对于酒店来说,让她作为大堂经理的主要目的,也是老板最看重的一点,那就是她手里的客源!

一个能够给饭店拉来客户消费的大堂经理,才是一个合格的经理。

但是现在,厨师长觉得,今天的生意,可能要出现什么重大的变故了!

果不其然!

在看见他再次出现以后,刘经理便收起了手机,没有再继续联系客户。

“厨师长,今天的午市的生意,可能要白皮了啊!”

看她这一副垂头丧气的模样,厨师长心里也是“咯噔”一下。

白皮?

那岂不是意味着自己后厨今天中午就没事干了吗?

这……这可不行啊!

“刘经理,这可不行啊!你想想办法啊!哪怕是中午只接待一桌客人,那也要比一桌客人都没有要好啊!”

面对着厨师长这急切的言语,刘经理也是一脸的无奈。

“道理我都懂!但是现在这个情况,已经不是有没有生意的事情了,而是那些人愿不愿意来我们大桶饭消费的问题了啊!”

“嗯?”

从她的言语之中,厨师长发觉了不对劲。

“是这样的,刚才我联系客户的时候,他们说我们大桶饭,就是个喂猪的。他们不是不愿意来消费,而是不愿意被外人给当做猪来看待啊!”刘经理开口。

厨师长闻言,整个人都愣了一下。

“喂猪?喂什么猪?老子可是正儿八经的厨师!做得那可都是名菜!”

“谁家喂猪用专业厨师来烹制的啊?”

刘经理无力摆手。“行了!人家不是说我们店里的菜品有问题,而是餐具有问题!”

“我不和你说了,我得去找老板。现在店里的情况,已经不是你们二人能够控制的了。”

听她这么一说,厨师长也是黑着脸点头。

“我这好不容易用高价从外面挖了一批厨师过来,结果店里却没有生意了,这不是把人家给坑进火坑了嘛!”

“走!找老板去!我跟你一起去找老板!”

李大桶今天特意穿了一套崭新的西装,还专门去理发店做了个发型。

赚钱了嘛!自然是要拿出一些老板派头来的。

要是赚了钱不装逼的话,那还赚钱做什么?

所以在接到手下经理和厨师长的电话,让他赶紧来店里一趟之后,他还十分得意的笑了笑。

果然!

这个店里啊!没有自己这个老板,是不行的。

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