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“那我就放心了,你们可以尝试一下,但绝对不可以过量。”

周宇示意塔克给大家倒酒,发现塔克并没有给自己倒。

“塔克先生,你不想尝试一下美味的猴儿酒吗?这个机会可不是经常会有的。”

“谢谢福宝少爷的好意,现在我还在工作时间,一会我还要送你们和少爷小姐们回去。

工作时间不能饮酒,这是一个司机应有的职业操守,我想我应该遵守。”

塔克看了一眼猴儿酒,目光并没有多做留恋,自从给威廉先生开车以后,塔克就没有再喝过酒。

“塔克先生确实是一个好司机,您的职业操守令人敬佩。”

周宇由衷的称赞道。

一个人不管从事何种职业,只要是对工作认真负责,严格遵守职业操守,就是值得钦佩的。

“感谢伊莲娜和凯文,你们把我的同胞福宝带过来,让我有幸可以品尝到传说中的猴儿酒。

欢迎福宝莅临谭家私房菜,你在美国期间,只要你愿意,可以天天过来吃饭,不用预约,听雨阁时刻为你准备着。

来,小朋友们,咱们同饮此杯,我已经迫不及待的想要品尝猴儿酒的味道了。”

谭老板举杯邀请大家共饮。

凯文兄妹和谭老板浅尝一口,然后微眯双目,细细回味。

“猴儿酒果然名不虚传,比人工酿造的果酒好喝一百倍,不,一万倍。”

凯文兴奋的说道。

“福宝哥哥,你怎么不喝呢?”

伊莲娜注意到周宇并没有喝他面前的猴儿酒。

我家里长辈管得比较严,在我成年之前不允许我喝酒。

当然,这是周宇对外的说辞,周宇在老周家的自由度还是很高的。

除了三岁时独自跑上山被萧紫嫣打了一顿小屁股,家里人几乎没有管过他。

只是自己在练武,不能沾染酒色,喝酒对童子功影响还是比较大的。

“那好吧,福宝哥哥真是太可怜了,这么美味的猴儿酒也不能喝,不过我们尊重你的决定。”

伊莲娜遗憾的说道。

不吹不黑,国外不管是家人还是朋友,这一点做的确实比国内好。

身边很少会出现以为你好为借口,处处对你的生活指手画脚的亲人和朋友。

不管你现在在做什么,他们是否看好,他们可能不认同你的观点和做法,但是会尊重你的决定。

店小二敲响包间的房门,主菜做好了,开始陆续的被端了上来。

蚝油海王鲍、红烧驼掌、干贝鱼肚、罗汉大虾、京烧羊肉、口蘑蒸乳鸽、谭府一品豆腐、谭府狮子头八道大菜。

“几位小友,今天剩的食材只能做出这八道大菜。

不过你们还算运气好,可以吃到我们谭家的招牌黄焖鱼翅。

只有黄焖鱼翅,才不算辱没了传说中的猴儿酒。”

谭老板话音刚落,五个店小二鱼贯而入,一人端了一个小托盘,托盘上放着一个精致的陶瓷直身炖盅。

“我们谭家菜以烹制鱼翅最为有名,而在所有鱼翅菜中,又以“黄焖鱼翅”最为上乘。

这道菜从第一次泡发到上桌,需要花费整整七天时间。

所用的鸡汤底是华盛顿市郊农场的走地母鸡熬制,金黄而透亮,鲜浓而不腻口,入口后的鲜美余韵悠长。

这还没算上火腿、瑶柱、猪蹄等物的提鲜效果。

在谭家菜十多种手法的鱼翅烹饪中,用色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻的浓汤做出来的黄焖鱼翅力压群雄,堪称翘楚。

此外,谭家菜的鱼翅选料一定要选用珍贵的\\\"吕宋黄\\\",这种翅产于菲律宾。

翅中有一层象肥膘一样的肉,口感丰美,翅筋层层排在肉里边,胶质丰富,质量上乘。”

谭老板给大家讲解,语气里满是自信和骄傲。

“来,几位小友,快趁热品尝一下。”

谭老板招呼着几人享用鱼翅。

“哇!这也太美味了,黄焖鱼翅搭配着猴儿酒,这才是最极致的享受。”

凯文神情夸张的感叹道。

“谭老板,枉费人家把你当朋友,以前我过来时,你怎么从来也不让我吃鱼翅啊?真是太过分了。”

伊莲娜现在也顾不得形象了,飞快得往嘴里扒拉着鱼翅。

“这可不能怪我,我们谭家菜对食材的要求一向严格,鱼翅都是从菲律宾空运过来的“吕宋黄”。

如果当天没有航班,我们就会把这道菜给停掉,绝对不会以次充好。”

谭老板的语气里满是骄傲,能把美食当作毕生的事业和信仰,除了他们谭家,没有人可以做到。

几人开始边吃边聊,酒过三巡,菜过五味,关系也越发熟络起来。

看来在酒桌上建立感情,不管在何时何地都适用。

“谭老板,据我所知,谭家私房菜在京城还有传承,而且已经被纳入了国宴。

如果不是今天跟着伊莲娜来到这里,我还真不知道谭家菜在华盛顿还有传承。”

周宇一直很疑惑,看起来谭老板才是谭家的嫡系传人,那京城那一支呢?

“实不相瞒,京城也是嫡传,我父母年迈以后一直是我姐姐谭颂淑在主持。

建国之前,我在美国留学,本打算学成以后归国,却赶上国内战乱,父母不放心,就让我暂留美国看看情况。

建国以后,家父发现政府对资产阶级并不友好,就传讯让我暂缓回国。

我们家是做私房菜的,接触的都是达官贵人,结交的朋友非富即贵,必定会被划分成资产阶级。

如果谭家出了什么意外,我流落在外,也算是给谭家留下一丝香火。

前几年的情况还算好,后来形势急转直下,我姐姐当机立断,关了私房菜,把菜谱和家里的大厨都捐了出去,以保一家平安。

本以为散尽家财能落个安稳,没想法前几年又起了风暴。

当时二老均已不在,我就开始运作,因为要世界各地购买食材,空路水路都有一些关系。

我想安排姐姐借道香港,再来美国与我汇合,可是姐姐早已儿孙满堂,实在是放不下家里。

姐姐说什么也不愿意背井离乡,穷家难舍,故土难离,也不知今生还能否再见姐姐一面,时也命也!”

谭老板叹息一声,端起了面前的酒杯,这一杯猴儿酒略显苦涩。

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