听了尹岸的话，尹峥尴尬的笑了笑。
“三哥，我真没想到吃个饭要这么贵。”
“无妨，走吧，带你见见世面，今天福满阁咱们就包了。”
“这……不用了吧，这两个人就那么贵了，这要是包场得多钱啊。”
尹岸不在意的挥了挥。
“不要在意花费，而且咱们只包一层，问题不大。再说刚才傅司隶不是给了两千两，请我们吃饭么。”
“花个几百两吃饭，剩下的你和他们分了吧。”
尹峥人麻了。
“三哥，你不是刚说那个是利息么？”
“利息什么利息，哪有利息，父亲让我们要的本来就是本金，多的自然就是咱们这些劳工的。我就不和你们分了，但是吃个饭还是要的。”
“这……”
“别这了那了，听我的没错。”
有着尹岸这个熟客的带领，尹峥也体验了一把什么叫奢华，一共包了一层，坐了7桌。
除了尹岸和尹峥一桌，其余一桌四人，总共花了700两银子。
饭菜好是好，但是和御膳房比起来，也就那么回事。
稍微好点？但是这个好，绝对是有限的，甚至有的菜还不如宫里做的。
所以这吃了个什么？吃了个冤大头？
“三哥，你说这福满楼，一个月能有多少收入？”
尹岸闻言想了想，开口道：“就按我们一桌菜一百两算，它的成本虽然珍贵，但也就是大概是一到三两银子。”
“这些菜贵的是加工费，不过请三五个好点的厨子，这一桌菜的成本大概也就的五到十两。”
“他这饭店一天卖个30桌问题不大，多的话中午和下午饭点就是五十桌。若是晚上接到府宴招待，大概是有八十桌一天。”
“我们综合一下，就按一天50桌，一桌按50两算，也就是一天2500两。成本按10两也就500两，一个月的话是有两的纯利润的。”
这……
六万，尹峥眼前一亮，有了个大胆的想法。
“三哥，你说我们要是叫几个御厨来做这个生意，你说可行么？”
“而且也可以缓解新川财政。”
尹岸闻言摇了摇头，开口道：“御膳房的御厨都是经过层层筛选的是不假，但是能拿出来和这个福满阁厨师媲美的，也就那十来个。”
“不是川主和川夫人的私人小厨房的，就是其他夫人小厨房的，再要不就是少主别院小厨房的。”
“其中少主别院的，虽然一人一个厨师，但大都水平有限。真能接这活的，老二的厨师是一个，我的厨师是一个，老十的厨师是一个。”
“好点的就是夫人们小厨房的，大概你母亲和夫人的可以，还有杜夫人和虞夫人的厨师也可以。”
“剩下的都是负责川主和川夫人的饮食的，其中川主四个，川夫人三个，你要调哪里的厨师。”
“你要是想做大，那么按一天50桌，一桌两到三个人，也得最少做200道菜，最少也得五个顶尖御厨。”
这……尹峥想了想，还是觉得这个提议可提。
只是若是三哥不提，他去提，那么这个提案他是不那么抱希望的。
“三哥，五个虽然不少，但是也不算太多，若是多了这么一比收入，对新川和新川宫而言还是有极大好处的。”
尹岸闻言笑了，也不反驳，反正他是不会去提的。等他的科技和狠活弄好了，他一个人不就把钱赚了。
到时候找几个雕工好的木匠师傅，雕花摆盘，色香味也有了，完美。
“三哥……你觉得这件事我们要是和川主说，能成么？”眼见尹岸不接话，尹峥也只能继续引。
然而你以为这样他尹岸就能答应？想多了。
“六弟啊，这餐饮生意，三哥打算自己搞。你要是有想法，只能自己跟父亲说了。”
这……
你早说啊，早说我就不和你说了， 看我笑话是不。
不过老六也没打消这个想法，尹岸一个人最多找一两个御厨顶死了，他要是有川主支持，那五六个也是有的。
就是少点客流量也不是不可以接受。
吃了饭休息了一个时辰，等日头没那么足了，尹岸才带着尹峥继续上工。
不过这一家的现任家主很嚣张，就是不还，更是扬言谁找你借的你找谁去。
对方是太傅的后人，也就是川主老师的后人，即便是嫡长主见了都要礼让三分，所以对方才敢这么嚣张。
而太傅前两年就死了，这去哪要？阴间么？
“杨公子当真是有也不还？”
“没错，就是有也不还，你能拿我怎么办？有本事你打我啊。”
尹岸闻言笑了，“啪”的一个耳光扇了上去，紧接着一顿拳打脚踢。
“大家都听见了，是他要求的，我只好帮帮忙。”
“真的，我从未见过如此奇葩的要求的。”
说着尹岸凑到了杨公子身旁，听着其“哼哼唧唧”的呻吟声，顿时装模作样的说道：“什么？家里没钱？物件按10两银子一件随便拿？”
尹岸转头笑着对大家说道：“你们都听见了，杨公子说按十两银子一件物品，赔偿户政司的欠款。”
“这样，什么器皿、字画，都打包。”
“除了夜壶马桶，什么都不要给他剩下。”
“对了，这杨公子还年轻，家里的老婆应该不错，你们去给我叫来，我看看能不能抵点钱。”
尹岸的话一落，地上哼唧的杨公子顿时绷不住了。
“别、别，我还钱……我还钱！”
“咦，杨公子不是没钱么，放心，一件抵10两我们肯定不多拿。”
此时的杨公子哪还有之前嚣张，闻言嘴角抽了一下，抽的嘴角都生疼，但依然不敢再面带嚣张。只是舔着脸笑道：“我刚和两位少主开个玩笑，我是要还钱的。没错，谁都别想阻止我还钱。”
“诚惠，白银三万两整。”
“马上，马上给二位准备好。”
嘿，早这么说不就得了，非得挨顿打，贱的了。
从杨家出来，已经下午五点了。
尹岸看了看日头，顿时就说道：“老六今天不早了，我该回去陪你嫂子们吃饭了。”
“接下来的账要靠你自己了，努力、加油，你可以的。”
尹峥看了看天色，麻了！
这才哪到哪，最少还能要两单呢，但是尹岸帮他一天就要出了四单，确实仁至义尽了。
“那三哥路上小心点，要是遇上棘手的，六弟再来请教，另外就是这些人，三哥记得借我用用啊。”
“放心，尽管用。洗砚，明天带着人跟着六少主继续要账。”
“诺！”