风霁拿了纸笔先写了十个阿拉伯数字给苏作秋看，他看过这边的记账方式真的是太复杂了，看的风霁头都大了，他就一直想着要改，他管不了其他人，但是他自己的店里要用他的记账方式，所以他要教会苏作秋。
教会以后就开始用起来了，风霁已经想好了表格的样式，等以后用他这个表格来记账，简单明了。
风霁把纸递给苏作秋，显然他是看不懂的，于是风霁就先一个一个的教他怎么读，先认下来再来教他怎么写。
苏作秋疑惑的问道：“公子，这是什么？我怎么看不懂？”
风霁拿过纸，说道：“这是阿拉伯数字。我今日先教你怎么读，等你会读了我再来教你写，以后记账就用我教你的阿拉伯数字记。你现在可能还不觉得怎么样，等你用起来你就知道了。”
苏作秋点了点头，风霁就开始一个数字一个数字的先教他。毕竟大了，数字学学还是很简单的。风霁教了几遍，又让他自己读了几遍，感觉差不多后，说：“小秋，时间不早了，这个你拿回去，要是有不会读的明天来问我。”
苏作秋接过风霁递过来的纸，折了一下跟拿了在手里，跟风霁告辞回了自己的房间。今晚不用熬夜了，风霁收拾了一下也休息了。
第二日，风霁早早起床收拾好，吃好早饭后，苏作秋过来跟风霁打了招呼，顺便问了一下，昨天晚上不太熟练的数字，出门去了店里，他现在是比风霁更加的上心。
昨日说了今日要看看周围有没有空的店铺，苏作秋想想也觉得难，这里的店铺生意都还可以，估计没有人想要卖，不过先去看看再说了。
苏作秋走后，风霁把吃好饭的众人叫了过来，张婶负责院子里的一些事情，风霁就暂时不打算让她参加培训了，看着跟过来的张婶，风霁说道：“张婶，你去忙吧！这边家里的事情交给你了，他们跟你的分工不一样。”
张婶听后说道：“行，那公子我就去忙了，您有事吩咐就行了。”
风霁点了点头示意张婶他知道了，张婶就忙别的去了。
风霁叫他们带了几条长凳过来，然后让众人坐下后，才说道：“是这样子的，过段时日我有家店要开，以后你们就全部要去店里上工了，之前跟你们说过了，你们去店里做工我每月会给你们开工钱。”
顿了顿又说：“今日把你们召集起来就是为了给你们做一下开店前的培训，我的店跟别人的店有些不太一样，所以提前跟大家讲一下，后来好做些。”
“这样我先来说一下分工，张叔你既然之前做过账房先生，那做个掌柜应该是可以的吧？”风霁道。
张叔听后说道：“我没问题的公子。”
“行，那张叔你以后就是这家店的掌柜，工钱就按照其他店掌柜的钱来拿！”风霁说。
“张小哥跟阿明就先做跑堂”又看着剩下的两个人说：“你们两个等回头就先在后厨帮忙。你们可有意见。”
张小哥是张叔张婶的儿子，阿明就是之前那个偷着认字的孩子。剩下的两人也是那天一起带回来的，但是都不认识字，所以风霁就先安排他们去后厨帮忙。
大家见风霁问了，说道：“公子，那以后我们都要在后厨了吗？”这是另外一个人问的，这个人叫阿亮，年纪的也不大，20来岁，但看着精明的很。
之前风霁也问过牙人，牙人说是前一家人家家里要不了这么多人了，就挑了几个卖了出来，风霁挑他的原因也是看着他 身体不错，虽人看着太精明了，风霁也不在乎，只要好好干活不出幺蛾子就成。
听见他问风霁回道：“也不是绝对的，岗位都会调换的，不过刚开始就先按照我安排的来。”
风霁扫了一圈后问道：“其他人还有意见吗？”
等了一会见没人说话，风霁说道：“那既然大家暂时都没有意见了，那我们现在就先来说一下，培训内容。”
“这第一条就是，对待客人要热情一点，咱们开的是吃食的铺子，打开门做生意，笑脸相迎是最基本的。”风霁一点一点的说道。
他这边说着，不光是他们在听，影卫们也在听，他们也挺好奇的，好奇风霁是怎么想出来的这些个吃的东西，好奇风霁是怎么给他们培训的。。。
就这样风霁一边培训一边解答问题。今日他也没事，索性就多讲了一些，一直到快午时才感觉差不多了，让众人散去。
风霁跟众人说道：“今天是第一日培训，所以讲的多了些，大家可自己消化消化，如果还是有不懂的，再来问我也行，或者你们把自己的问题总结一下都汇报给张叔，让张叔来问我也行。”
想了想后风霁又说：“从今日开始每天这个时辰都进行培训，结束时间或早或晚，大家做到心中有数。好了散了吧！”
众人听后就都散了，时间也差不多了，张婶中饭应该也快做好了，可以准备吃饭了。
风霁正想着呢，张婶就过来了：“公子，饭菜做好了，可以吃饭了，”
风霁道：“好的，吃饭吧。”
饭厅里风霁然让大家坐下用饭。
张婶把饭菜端到饭厅就回了灶房，拿出了他们几人吃饭用的桌子， 把两碗菜端了过去。几人各自做好也拿起了馒头吃饭，今日是白面的馒头，没有掺杂粮，正吃着呢，阿亮嘟嘟囔囔的说道：“公子都说道了，可以多个菜的，天天就只有这两样菜，吃的烦死了。”
其他人听了就只当没听见，继续低头吃饭，几人本就不熟悉，还是被风霁买回来后才认识的。所以都本着多一事不如少一事的原则不出声。
可谁知道阿亮不仅不停还朝张婶说道：“我说张婶，以后就吃白面的馒头，不要隔天或者隔几天吃一次了。我看公子也不差我们这一点。”
张婶听完也不想忍了，直接骂道：“我看你是好吃的吃多了，忘了自己以前了，公子是不缺我们这点，但是你一个做下人的还妄想着跟公子吃的一样了？那我看你不应在这里，你应该去当公子！哼！”
阿亮被张婶毫不留情的下了面子，气的脸色通红，直接站起来就想扔了馒头出去，在将要扔出的那一下，又悻悻的收回了手，朝着张婶“哼”了一声，拿着馒头出去了。
张婶斜了他一眼说道：“熊样！”