还是找老领导吗?”
“张英姐可不可以把我弟弟叫来。”沈海有点怯怯的问。
“你弟弟多大了。”
“十八。”
“这么小没有读书吗?这个活辛苦,他做不做得了。”
“能行的 乡下的孩子哪里吃不了苦。”
“那行,你给他打电话。”
家兴又打电话给老领导打电话叫多招一个工人。
第二天中午张英早早的去菜市场。买了两块大骨头。一斤前腿肉。面粉两斤。还买了豆腐,黄瓜,木耳,黄花胡萝卜…一些素菜。
黄花用温水泡着。
骨头焯好水。放在锅里,倒上一点黄酒,一点醋。生姜。舀水炖上。
舀了一斤干面粉。倒水和成絮状,揉团放在盆里醒发。
把前腿肉洗净,肥瘦分开,切成小块。
豆腐,木耳切成小块,黄瓜,花萝卜切丝。黄花切段,木耳切成小块。
锅里倒上菜籽油,油热倒入肥肉,煎几分钟倒上瘦肉。翻炒到断红,放上香叶,八角,桂皮,花椒,生姜,酱油。葱断。辣椒。
熬煮一小会,加水慢火炖半个小时。
倒油烧热,豆腐放在锅里煎到皮发黄。倒上所有素菜翻炒到八九分熟。
案板撒上干面粉。醒发好的面团拿出来,放在案板上擀成面皮。折叠好切成小细条。少少的撒了一点干面粉。抖开。
家兴的脚步声从楼下传来。张英把面条放进。
不知不觉间张英能在家兴回来的时候,准确的分辨出家兴的脚步声。是熟悉还是爱……。
打开门熟悉的香味扑鼻而来。“媳妇你煮臊子面呐。真香呀!”
“好久没有吃到这个味道,还真馋这一口了。”
“这是我给我们英雄的奖励。”
“媳妇你可别这么说,我这算什么?有几个同志见义勇为还丢了命。他们才是真正的英雄。”
“他们无疑是伟大的。我们的国家就是有了无数的他们,前仆后继的保护人民才这么安定。”
“他们是无可争议的英雄。这种大无畏的,永垂不朽的精神。照亮着我们每个人。”
“你也不能妄自菲薄。你做的事不也是,在维护我们国家人民的,生命财产安全。”
“遇到危险你也义无反顾。在我心里你也是英雄。”
“媳妇本来我还觉得领这个奖有点惭愧,让你这么一说我感觉,我是值得的。”
“谢谢媳妇我会继续努力的。这是奖金,奖状,大红花我也装在包里带回来了。”家兴把包拿给张英。
张英打开包,牛皮信封里厚厚一沓。应该是奖金。
还有一张折叠红色奖状。打开上面写着:授予王家兴同志。“某市见义勇为先进分子”荣誉称号。后面是地址和两个大红公章。
张英很郑重的,把奖状和奖金收在,他们家放重要东西的,小箱子里。
“你放得那么好干啥?”
“这个奖金我要看哪里有需要帮助的人,拿它做善事。”
“奖状要好好收好,等你老了拿出来给孙子们吹吹。看你爷爷我年轻时怎么怎么地。……”
面条熟了,张英捞出来。舀上荤素臊子。骨头汤。俩人美美的吃了一顿。
“媳妇有什么买的没有,我下午休息。”
“买的到没有,怎么又休息。”
“局长特批的。”
“也是奖励。”
“算是吧!”
“我下午要去云深姐房子,看着点他们干活。免得出什么纰漏。”
“还要看看师傅中间,有没有做的好责任心强的。以后如果活多可以提上来当个组长什么的。”
“你这个想法是对的,先考察在那里,需要的时候才不抓瞎。”
“嗯,我也觉得。”
下午,张英也和师傅们一起干。她不想浪费时间。都说熟能生巧。
尤其技术活必须熟了,有些东西才能领悟。
就像刮腻子。你必须熟了,才能上手就刮得平整光滑。不然手轻起包 手力大有可能会刮起坑。
底打的不好后面更不好刮。张英决定,有时间就来干。
如果以后想长久做这一行。不能只懂,各道工序都要熟。要言之有物,上手就做得好。
谁懂都不如自己熟悉。
张英回去门没锁,家兴在厨房炒菜。砂锅里炖着红枣乌鸡汤。炒锅里烧着排骨。还有一个上海青没炒。俩人这个晚餐蛮丰盛。
“媳妇回来了。”
“今晚咋做这么多好吃的呀?”
张英是想着后世好多人,都吃的胖到减不了肥。所以本着,早上吃好,中午吃饱,晚上吃少的原则。
晚上她们一般都吃清淡好消化的饭食。
“今天我有空就多做点菜。”
张英想想也是。平常都要各忙各的,她自己有时连星期天都忙忘了。家兴也就一周一天,有时有任务还有加班。星期天不放假也是有的。
张英想去帮忙家兴连忙说:“媳妇你去坐着,我很快好了,我休息你就吃现成。”
“那好给你个机会你表现表现。”张英老老实实的坐着等。
张英端菜他都不许。就一个人,端上所有的菜,筷子,碗。杯子。最后还拿了一瓶红酒。一人倒了一杯。
张英后知后觉到不对。家兴端起酒:“媳妇生日快乐。”
张英恍然大悟对啊自己生日,忘了个干干净净。
上辈子刚结婚那几年老公还记得。后来张英忙于上班加班。好多时候都过了才想起,再后来儿子们大了,每年会打电话问一声。她自己也不怎么重视。随便做点吃的,仪式感不存在的。
这些只是一晃而过。
张英也端起酒:“老公谢谢你!”
“媳妇你叫什么?”家兴声音里都是不确定。
“你不是我老公吗?老公”张英故意把后面俩字喊的嗲嗲的。
“媳妇你别喊那么嗲,我起鸡皮疙瘩,现在都不想吃饭了,想吃你。”家兴眼里亮光闪现。
张英看他眼神就知道啥情况,可别一口菜没吃,自己就被吃干抹净。“你可别我饿着呢。”
家兴跟张英碰杯喝了一口,又给张英夹排骨。盛了一小碗鸡汤。俩人就这么一口菜一口红酒。虽然这搭配很怪。可俩人都很惬意的慢慢吃喝着。
偶尔家兴看张英喝酒,脸颊染上的红晕。吃了红烧排骨嘴唇的油润。忍不住亲亲她。
张英会娇嗔他:“讨厌油乎乎的。”
“没事吃好了我们去那边洗了才睡觉。”假正经的样子。
饭吃了个五六分饱。酒喝了六七分醉。家兴就不许吃了。撤下所有的饭菜和酒。
收拾干净桌子关了灯。
“媳妇你闭上眼睛。”
“干嘛呀!”
“不管,你闭上不许偷看。”张英想是不是有什么礼物呀!心里有点期盼是什么呢?
“你睁开眼睛”
张英睁开眼睛看到家兴端着一个直径十五公分的蛋糕。上面点着两个粉色蜡烛。奶油做的玫瑰花。上面插着个牌子(媳妇生日快乐)。
张英一下子心里涨的满满的,眼睛都有点酸。感觉雾蒙蒙的。烛光都变得昏黄。
“媳妇你怎么哭了”
“没有我就是被你感动了。你怎么这么好。”
张英上辈子过生日从来没有买过蛋糕。刚开始是舍不得。太贵。
后来倒是买的起。可孩子们生日,她年年都给他们买。张英觉着就是那味。没必要浪费那个钱。
儿子们要给她买她都不许。老公不知道想没想到。反正从来没买过。