赵巧娘在一旁若有所思，点了点头：
“爹说得对，之前让那些书吏帮忙，一开始他们不太情愿。
可给了金条之后，态度立马就不一样了，办事效率也高了起来。”
白夫子看向众人，目光坚定：
“所以啊！以后再和官府打交道，可别犯糊涂。
把利益关系摆清楚，大家各取所需，事情才能顺顺利利。”
众人纷纷点头，将这番话记在了心里。
自从赵巧娘认了白夫人和白夫子，他们就把赵巧娘当成了自己的孩子，不停地指点着她。
很快他们就多了三个庄子，白夫子也把三个庄子的人安排妥当了，每个庄子都安排了1000多人。
那些庄子全部都要修整一番，白夫子轻轻叹了口气，对白夫人说道：“夫人，接下来庄子上的事务，就全仰仗你了。”
白夫人神色温婉，微微点头，目光扫过一旁的赵巧娘和林晚晚道：
“正好，我带着巧娘和晚晚学习一下庄务，你们可别小瞧了这庄务。
便是汴京里头那些高门大户的小姐，也都得用心钻研。
这不仅关乎家族生计，更是持家的必备本事。”
白夫人说完，看向林晚晚道：“晚晚，这庄务，你必须得学。”
林晚晚一听，原本灵动的眼眸瞬间蒙上一层委屈，她可怜巴巴地望着白夫人，嘴角微微下撇。
在前往庄子的路上，林晚晚心里不住地犯嘀咕，这古代的女人可真够不容易的。
原本以为穿越古代不过是换个地方逍遥自在，可如今才发现，现实与想象简直天差地别。
大户人家的小姐，不仅要精通刺绣，还要饱读诗书，提笔能写得一手好字，言行举止更是要遵循严苛的规矩，一招一式都有板有眼。
而这内务和庄务，更是重中之重，稍有差池便可能影响家族兴衰。
这些条条框框，就像一道道无形的枷锁，将人束缚得死死的。
学，必须得学，还得学得好，还得科学的管理。
白夫人带着一行人踏入梅庄，放眼望去，庄里虽显冷清，却也被打理得井井有条。
田地里，因着冬日的气候，只稀稀拉拉地种着些耐寒的蔬菜，在寒风中微微颤动。
果园里的果树光秃秃的，仓库里的粮食都被搬空了。
白夫人环视一圈后，当机立断，开始安排事务。
她清脆的声音在庄内回荡：
“这庄子里屋子不够住，咱们得先把屋子修建起来。
小伙子们赶紧行动，把木头准备好，今天就开始动工！”
然后她转身看着之前这庄子上的庄头道：“你们一家子怎么打算的？”
庄头憨憨一笑，脸上带着几分质朴，挠了挠头对白夫人说道：
“夫人，要是您愿意收留我们，我们都愿意卖身给您。
这梅庄我们熟得很，打小就在这儿生活，我可以带您到处转转，熟悉熟悉。
仓库里的粮食都被原来的主人家拉走了。
咱们这梅庄，主要是靠卖水果营生，有个很大的果园，种的是葡萄、梨，还有几棵枣树。
再往那边去，是800亩良田，不过现在冬天，就只种了冬小麦和耐寒的蔬菜。”
白夫人微微颔首，目光温和地看向庄头，问道：“那你们这边平日里主要种什么粮食呢？”
庄头一听，连忙挺直了腰杆，认真地回答：
“回夫人的话，一般是以水稻和小麦为主。
水稻是夏季种，小麦则是冬季种，这么轮着来，地也能歇一歇。”
白夫人点了点头，接着又问：“种出来的品质如何？”
庄头憨厚地笑了笑，老实说道：
“夫人，咱们这庄子的地肥沃，种出来的粮食品质那是没话说。
水稻煮出来的饭，颗颗饱满，香气扑鼻。
小麦磨出来的面，筋道十足，做出来的面食口感好得很。”
白夫人眼中闪过一丝满意，继续追问：“那产量高吗？”
庄头闻言，脸上的笑容淡了些，轻轻摇了摇头：
“夫人，实不相瞒，咱们这儿水稻丰年的时候，一亩地能收个两、三百斤，但要是遇上灾年，产量就得折损不少。
小麦产量稍低些，正常年景下，一亩大概能收个一百来斤。”
当听到庄头说小麦正常年景下一亩大概能收一百来斤时，林晚晚不禁瞪大了眼睛，满脸的难以置信，差点以为自己听错了。
她的思绪瞬间飘回到上辈子，在她的印象中，经过改良的优质小麦品种，配合科学的种植方法和先进的农业技术。
一亩地轻轻松松就能产出一千多斤，甚至在一些高产示范田，亩产突破一千五百斤也并非难事。
这才一百多斤，差距也太大了吧？
难怪古人经常吃不饱，她叹了口气，白夫人看着她道：“晚晚，怎么了？”
旁边的奶茶嘎嘎嘎了两声道：“这产量太低了吧？晚晚有办法，可以让产量提高到一千斤……一千斤……”
林晚晚此时此刻真的想捂紧奶茶的嘴，她哪里来的办法？
白夫人看着林晚晚，直接让砖头下去了，才看着晚晚道：“晚晚，你真有办法直接提高产量？”
白夫人整个人都挺淡定的，林晚晚肯定是不一般的，打小就聪明。
事出反常必有妖，一般的人，遇到林晚晚这种还不得吓得要死，可白夫人就不会。
林盼盼转过头，瞪了奶茶一眼，奶茶扑腾着翅膀，可怜巴巴地躲到了角落，又“嘎嘎嘎”叫了几声，辩解道：“我也不知道，不能说啊！”
林晚晚想看一下他们播种的流程，她看向奶茶，奶茶“嘎嘎”了两声道：“晚晚要看一下，他们是怎么种地的。”
白夫人又把庄头叫了回来，庄头挠挠头，一脸憨厚：
“夫人，咱选种没什么讲究，秋收时，从粮食里挑些饱满、个头大的留下就行。
选好后就找个干燥地方，用布袋或瓦罐装着存起来。
播种小麦时，把种子装袋，人在田里边走边随手撒。
种水稻先把种子撒秧田，盼着顺利出苗，等秧苗长好，就凭感觉插到水田里……”