“趁姜姜洗菜的这个功夫,咱们先把腐乳做出来吧。”陈映南在姜听宛去切菜的这会儿功夫,提议道,现在做腐乳也只能先做第一步,把豆腐稍微蒸一蒸,然后放到稻草上发酵晾晒,其他的她们现在也做不了。
“嗯,行啊。”陆晚之点点头,在陈映南的指挥下,两人一起把豆腐码到篦子上盖上锅盖蒸上两分钟左右,然后拿出晒筐,铺上从村委会里拿来的稻草,均匀的码在上边,然后两人端着晒筐走到后院,在豆腐的上边也均匀的铺上一层稻草,等待发酵就行了。
“映南姐我切好了,接下来该干啥?”姜听宛抱着盆子走进厨房,就看到两人好像在处理豆腐,看样子应该是处理了一波了,这次蒸的是豆腐片,“你们俩都不等我~”姜听宛看着这幅场景,嘴巴一瘪,伤心了难过了,没爱了,她再也不跟她们好了,她再也不是她们的小伙伴了对吗?
“行了,收拾收拾炒菜。”陈映南上来就对姜听宛的脑袋来了一巴掌,这妮子又想干嘛,闲的没事儿找事啊这是?
“哦~”姜听宛委屈巴巴,半捂着脑袋,“映南姐你好凶哦~”
“好了好了,我现在去架锅,你俩抓点儿紧哈。”陆晚之拿着陶炉和砂锅走进了院子,无奈的看着两人,怎么感觉映南变幼稚了?
“唔~映南姐~”姜听宛瘪瘪嘴,可怜巴巴的看着陈映南,等着它下一步指示。
“行了,赶紧走,别忘了下午还有事儿。”陈映南轻轻拍了拍姜听宛捂着的地方,然后温柔的问道,“刚才打疼了?”
“没有,我知道映南姐跟我玩呢,一点儿也不疼,就是,映南姐咱们能不能商量一下,以后不要动不动就打我脑袋了?”姜听宛商量着说道。
“行了,知道了,以后我尽量。”陈映南揉了揉姜听宛的后脑勺,然后举起手来下意识又要来一巴掌。
姜听宛察觉到陈映南的动作,捂着脑袋连忙躲开,“映南姐,你看你。”
“行了行了,错了,走吧,做饭去。”陈映南看了看自己的手掌,好吧,是她的问题。
“哦~”姜听宛撅了撅嘴,不想说什么,就一直警觉的盯着陈映南的动作,就怕下一秒有一个巴掌落到她的头上,然后跟在陈映南的身后走出小厨房。
“姜姜,快来,我要学做菜,你得教我才行。”陆晚之见陈映南和姜听宛可算是出来了,也算是松了口气,她就怕两个人再闹什么矛盾了就不好了。
“哦,来了。”姜听宛应道,然后快速走到陆晚之的身旁,对着陈映南做了个鬼脸。
“咱们先做青菜豆腐吧,这道菜好做。”姜听宛想了想今天的菜谱,然后对着陆晚之说道。
“嗯嗯,你说我来做。”陆晚之拿着铲子跃跃欲试,等待着姜听宛下一步的指示。
“欸,苏哥赵哥,你们俩一会儿去把咱们前段时间腌的肉晾一下子呗,时间算一下应该是可以了。”姜听宛刚要说啥,突然注意到苏辞安和赵一民两个人,就想到她们前段时间腌的腊肉好像是腌透了,应该挂到房梁上了。
“嗯,好,是挂房梁上就行了对吧。”苏辞安应道,然后就拉着赵一民去干活去了。
“好了,晚之姐,接下来就要听我指挥喽。”姜听宛撸起袖子,开始指挥起来。
陆晚之听着姜听宛的指挥,也跟着开始动了起来,她先是拿着铲子再猪油盆里挖了一勺猪油,然后紧接着是放入白菜帮子进行翻炒,等白菜帮子炒软之后加入油菜和白菜叶子,一起炒软炒出水分,紧接着加入一些盐和一小点儿的酱油,翻炒均匀,加入切好的豆腐丁盖上锅盖焖一会儿入味就可以了。
“这菜真简单,就炒炒就行。”陆晚之简直不敢相信,这么快这一道菜就要做完了,也不用放啥调料,就简单的只放了一点儿盐和酱油,嘿,做饭真简单。
“是吧,晚之姐我就说吧,做饭超级简单的,以后只要晚之姐你肯学,以后我多教你做一些别的菜啊。”姜听宛说着对着陆晚之挑了挑眉毛。
“你,诶呀,别说了。”陆晚之不知道想到了什么,脸颊上开始有一丝丝的泛红。
“诶呀,晚之姐,这有啥的,学做饭而已,又不是别的。”姜听宛搂住陆晚之的肩膀,没心没肺地说道。
“是是是,学做饭而已,那你必须教我做饭,等以后过年能回去了我要让我娘她们另眼相看,哼,看她们还嫌不嫌弃我做的饭。”陆晚之傲娇的说道。
“是是,教你,你想学啥我都教你行不?”姜听宛哄道。
“你俩别聊天了,你这锅该噗了。”陈映南无语地看着两人的互动,反正有她们俩做饭她也清闲,就只用帮着往里边添柴火就行了。